Menų
Antipasti
Bruschetta della casa.
Bresaola della Valtellina con rucola e grana.
Caprese di bufala.
Affettato misto con formaggio.
Prosciutto Crudo con mozzarella di bufala.
Primi Piatti
Garganelli zucchine e bresaola.
Tagliatelle alla bolognese.
Tagliatelle alla montanara (pancetta affumicata e cipolla).
Pappardelle ai porcini.
Risotto alle verdure.
Tortellini freschi (al ragų, alla panna, pasticciati).
Tortelloni freschi (noci e gorgonzola, burro e pomodoro, ai porcini).
Tortelloni speck e radicchio.
Gramigna alla salsiccia e rucola.
Ravioli ricotta e zucchine.
Ravioli di robiola.
Paccheri con pancetta e piselli.
Lasagne verdi alla bolognese.
Strozzapreti alla contadina.
Tortelli ai 4 formaggi.
Tagliolini speck e zucchine.
Secondi Piatti
Straccetti di filetto con rucola e grana.
Straccetti al rosmarino aglio e olio.
Filetto ai ferri.
Filetto al pepe rosa o verde.
Filetto all'aceto balsamico.
Filetto al lardo.
Costata di manzo.
Fiorentina.
Tagliata al rosmarino.
tagliata con rucola e grana.
Cotoletta alla bolognese.
Scamorza al forno (con prosciutto o con verdure).
Scaloppine (al limone o al vino).
Scaloppine (agli asparagi o funghi porcini).
Grigliata mista di carne.
Contorni
Verdure alla griglia.
Asparagi o spinaci al burro.
Olive ascolane.
Verdure pastellate.
Crocchette di patate.
Patate al forno.
Patate fritte.
Verdure al Vapore.